

Tu tienda de Comercio Justo
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En tarro de cristal, orígen: Sri Lanka-India
Está certificado por ECOCERT Y CPAEN, garantizando el cumplimiento de la producción orgánica, desde el campo hasta el producto final, a través de todas las etapas de procesamiento.
*en ningún momento es sustitutivo de un medicamento, siga las intrucciones de su médico o farmacéutica/o
El chile es una planta perenne originaria de América Central, descubierta por Cristóbal Colón, que la introdujo desde España y Portugal al resto del mundo. La vaina de la planta es el pimiento, que se puede recolectar en verde o en rojo (cuando está maduro). El chile es también conocido como pimienta roja o pimienta de cayena (chili pepper).
Existen más de 800 variedades de chile en el mundo con distintos grados de picor. Éste depende de la cantidad de capsaicina que contiene (es su ingrediente activo).
Se emplea mucho en la cocina india y en la mejicana.
Contiene gran cantidad de minerales (calcio, potasio, azufre, manganeso, hierro, fósforo, sodio y magnesio) y vitaminas (A, C, E y B6).
Referencias específicas
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