La Asociación de Mujeres Caficultoras del Departamento del Cauca (Colombia) AMUCC producen un café 5 estrellas. Gracias a su alianza y al Comercio Justo disfrutan de un bienestar social y económico desconocido hasta entonces, mientras son reconocidas por la calidad de su producto a nivel internacional.

AMUCC nace en 1999, avalada por CAFICAUCA, organizando a varias mujeres campesinas, entre amas de casa y cabezas de familia, con el objetivo de iniciar un trabajo conjunto en cultivos de café y garantizarles un ingreso económico para el sostenimiento de sus hogares, contribuyendo con el mejoramiento de la calidad de vida de sus asociadas y sus familias.

Las Mujeres Caficultoras Caucanas son el motor de esta región, tienen como objetivo el fortalecimiento de la organización, la recuperación de valores de las familias campesinas y la equidad de género. La asociación pretende además resolver algunos de los problemas que tienen estas mujeres en sus fincas cafeteras, mejorar el nivel de vida, crear concienciación medioambiental…

AMUCC agrupa en la actualidad a 200 mujeres asociadas, con perfiles diversos: la mayoría mujeres casadas o viudas cabezas de familia. Además, algunos miembros provienen de las comunidades indígenas de Guambianos (2%). La edad media de las mujeres de AMUCC es 40 años y hay pocos miembros jóvenes, donde la mayoría tiene niños, en una media de 4 por familia. Su nivel de educación es también diverso: la mitad al colegio, mientras que el resto solo terminó el primer o segundo grado.

Gracias al Comercio Justo las mujeres del Departamento de Cauca reciben un salario digno por su trabajo. Esto, junto a la prima del Comercio Justo, les permite llevar una vida digna al frente de sus familias y de su comunidad, muy afectada por la guerrilla.

La calidad de este café ecológico es reconocida internacionalmente. El 10 de agosto de 2011, la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) declaró la protección del café del Cauca como "Denominación de origen". Se trata de un café de fragancia y aromas muy fuertes y acaramelados, que en taza presenta acidez alta, cuerpo medio, impresión global balanceada, limpia, suave, y con algunas notas dulces y florales.