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                    Sophie Brissaud

                    El tajín es en Marruecos tanto un recipiente como una comida. Todo lo que se cocina en esta cazuela de terracota con tapa cónica acentúa su sabor. Su forma está diseñada para mantener el calor, cocinar al vapor, guisar y hornear.

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                    Traducción: Fina Marfà
                    Colección: Cocinas lejanas
                    Páginas: 72
                    Encuadernación: Dura
                    Formato: 16 x 22,5


                    470026
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