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                        Sophie Brissaud

                        El tajín es en Marruecos tanto un recipiente como una comida. Todo lo que se cocina en esta cazuela de terracota con tapa cónica acentúa su sabor. Su forma está diseñada para mantener el calor, cocinar al vapor, guisar y hornear.

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                        Traducción: Fina Marfà
                        Colección: Cocinas lejanas
                        Páginas: 72
                        Encuadernación: Dura
                        Formato: 16 x 22,5


                        470026

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